Municipalidad de lago verde, requiere la contratación de curso de elaboración de fermentados naturales

Capacitación a empleados

curso de elaboración de fermentados naturales, debe ser impartida por un chef o sommelier demostrable no mas de 5 años anteriores contenido: clasificación de fermentados, , que se necesita para producir los alimentos fermentados, , técnicas de elaboración de vinagres, (manzanas y otros productos) con fermentación natural- lacto fermentación como método de conservación en vegetales de estación, rotulación general de alimentos, tec. de almacenamiento de alimentos vegetales fuera de temporada,rec