INSUMOS ENOLOGICOS

Vino

litro CLARIFICANTE. Tipo goma arábiga

Vino

kilo de Metabisulfito de potasio, concentración 49% (Unidades de kilo)

Vino

0,5 Kg. FERM TOP 15. Levadura Bayanus, neutra, para fermentaciones en condiciones difíciles. Ideal para la fermentación secundaria de vino espumoso por su resistencia a la presión y porque flocula al final

Vino

Kg. NUTRIFERM ENERGY o similar. Nutriente orgánico aminoacídico, es autolisado de levadura con tiamina, pantotenato, vitaminas, elementos en trazas y sales minerales naturales de la levadura. Reduce la fase de inactividad promoviendo levaduras fuertes, uso en pie de cuba

Vino

0.5 kg. ZYM RS. Enzima pectolitica liquida concentrada, con degradación rápida de pectinas. Dirigido para mostos y variedades complicados , facilitando su clarificación, desfangado y compactación. Actividad betaglucanasa ayuda a mejorar filtrabilidad en vinos blancos y tintos. PARA USO EN FLOTACION.